ΚΕΝΤΡΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ
Αφράτα Μπιφτεκάκια Λαχανικών Χωρίς Λάδι. Η Πιο Νόστιμη Συνταγή Της Σαρακοστής.
Η Σαρακοστή μπορεί να έχει έρθει, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι θα στερηθούμε από τα αγαπημένα μας φαγητά. Έτσι, λοιπόν, αντί να κάνεις ...
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Σάμαλι… σιροπιαστό Πολίτικο γλυκό
Σάμαλι σιροπιαστό αρωματισμένο με ροδόνερο και μαστίχα, πολύ εύκολο για αρχάριους με σίγουρη επιτυχία. Πολίτικο γλυκό, το βρίσκουμε σε όλη την ανατολική μεσόγειο, ...
ΚΕΝΤΡΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ
Αγιορείτικη Μαγειρική Κληρονομιά: μπιφτέκια πέρκας πεντανόστιμα!
Υλικά 500 γρ. φιλέτα πέρκας (φρέσκο ή κατεψυγμένο), σε μέτρια κομμάτια 80 γρ. φρυγανιά τριμμένη 15-20 φύλλα φρέσκιας λουίζας*, ψιλοκομμένα (ή 2 κουτ. ...
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Κρητικά πατούδα, το ανεπανάληπτο γιορτινό γλύκισμα του νησιού
Αχνισμένα πιτάκια που μοσχοβολάνε ανθόνερο και κρύβουν μια γλυκιά γέμιση από ξηρούς καρπούς, μέλι και μπαχαρικά. Είναι και νηστίσιμα! ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη ...
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Σταμναγκάθι Κρητικό, αρνάκι με αυγολέμονο!
Υλικά 1.200 γρ. αρνάκι από σπάλα (με το κόκαλο), σε μερίδες 1 κιλό σταμναγκάθι, καθαρισμένο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ 100 ...
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Ριζότο με άγρια χόρτα και μανιτάρια!
Ένα πολύ ωραίο φαγητό δοκιμάστε και δεν θα χάσετε. Καλή επιτυχία!!! Υλικά 340 γρ. ρύζι 1 ½ λίτρο καυτό ζωμό λαχανικών 2-3 ...
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Παραδοσιακό Αρνάκι Κλέφτικο
Η καλύτερη συνταγή για αρνί κλέφτικο στη λαδόκολλα που έχετε δοκιμάσει ποτέ! Αρνί κλέφτικο τρυφερό και ζουμερό, που λιώνει στο στόμα με αφράτες ...
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Νάτσος από γλυκοπατάτα
ΥΛΙΚΑ 3 μέτριες γλυκοπατάτες, πλυμένες & κομμένες σε κάθετες λεπτές φέτες 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. τσίλι σε σκόνη 1 ½ κ.γ. πάπρικα, ...
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
μαγιονέζα … αλλιώτικη !
πολύ γρήγορη, πολύ απλή Υλικά ½ φλιτζάνι τσαγιού τυρί cottage 1 κουταλάκι του γλυκού λεπτοκομμένο κρεμμύδι 1 κουταλάκι του γλυκού συμπυκνωμένο χυμό μήλου Εκτέλεση ...
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Μια εύκολη συνταγή για ένα λαχταριστό κέϊκ …
Κέϊκ μανταρινιού με αμυγδαλόψιχα Υλικά συνταγής 2 κ.σ. καστανή ζάχαρη 3 μεγάλα μανταρίνια 125 γρ. βούτυρο 3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη 2 αυγά ...














