Στη Δροσιά, τη δεύτερη πατρίδα των ξεριζωμένων Ποντίων, το πεϊνιρλί είναι η γαστρονομική τους κληρονομιά, μετουσιωμένη σε τραγανή ζύμη και κοχλαστή γέμιση με ...

Απλό και ελαφρύ φαγητό το ντοματόρυζο, γίνεται εύκολα και γρήγορα. Μπορούμε να το φάμε σκέτο ή με ελιές και σαλάτα ή ως συνοδευτικό ...

Υλικά Για τη βάση: 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 125 γρ. κρύο βούτυρο 2 κουτ. σούπας άχνη ζάχαρη 1 αυγό Για ...

Η νηστεία μας δίνει την ευκαιρία να αποτοξινωθούμε, υιοθετώντας μια διατροφή περισσότερο υγιεινή αλλά και να θυμηθούμε ξεχασμένες γεύσεις και νόστιμες παραδοσιακές συνταγές, ...

Μου είναι αδιανόητο να ακολουθήσω κάποια δίαιτα ή ειδική διατροφή, χωρίς αυτή να περιλαμβάνει γλυκό. Φυσικά η νηστεία δεν αποτελεί εξαίρεση. Όσο κι ...

Ένα κυρίως πιάτο για τους λάτρεις του κρέατος, κατάλληλο για τις γιορτινές περιστάσεις. ΥΛΙΚΑ 1 κιλό χοιρινό λαιμό, χωρίς κόκκαλο κομμένο σε κύβους ...

Η Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου είναι μια ευκαιρία για πολλά ζευγάρια να γιορτάσουν την αγάπη τους. Κάποιοι σχεδιάζουν να βγουν το βράδυ και ...

Η πιο νόστιμη Αματριτσιάνα (Amatriciana) είθισται να γίνεται με Bucatini και μόνον άλλα 4 ακόμη υλικά, αποτελώντας μια απ’ τις κορυφαίες μακαρονάδες της ...

Η σούπα μας λοιπόν είναι βελουτέ, πηχτή, νόστιμη και δεν έχει, – επαναλαμβάνω “δεν έχει”-, την ενοχλητική για μερικούς μυρωδιά του κουνουπιδιού. Συνοδεύεται ...

Υπέροχα brownies με πραλίνα σοκολάτας που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι! Όπως έχετε καταλάβει αγαπάμε τα brownies σε όλες τους τις εκδοχές. Η ...