ΚΕΝΤΡΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ

Χριστουγεννιάτικο τσουρέκι γεμιστό με πραλίνα & σοκολάτα

Υλικά (για 2 Τσουρέκια)  Υλικά για τη ζύμη 510 γρ.  Αλεύρι για Τσουρέκια (αν δεν έχετε, βάλτε  Αλεύρι Σκληρό)  25 γρ. Μαγιά νωπή ή 7 γρ. ξερή μαγιά (λίγο λιγότερο από ένα φακελάκι) 110 γρ. Ζάχαρη κρυσταλλική 90 γρ. Βούτυρο σε θερμοκρασία 30°C ½ κ.γ. Αλάτι 60 γρ. Γάλα Πλήρες, σε θερμοκρασία 30°C 60 γρ. Νερό,  σε θερμοκρασία 30°C Ξύσμα από ...
ΚΕΝΤΡΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ

“Γλυκοπικαντικοκαπνιστή” γεύση από το εθνικό μπαχαρικό της Ουγγαρίας, “κοτόπουλο Paprikash”. Το διάσημο πιάτο της Ουγγαρέζικης κουζίνας.

Το κοτόπουλο πάπρικας είναι ένα εξαιρετικά γευστικό και κλασικό comfort food για κάθε εποχή. Δεν είναι τόσο έντονο, ή πικάντικο θα φανταζόταν κάποιος ...
ΚΕΝΤΡΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ

Με αυτά τα donuts θα ενθουσιαστούν μικροί και μεγάλοι, όλοι θα θέλουν να μάθουν το μυστικό της επιτυχίας.

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα λαχταριστό donuts με γλάσο βανίλιας ή γέμιση κρέμας; Είναι ένας από τους πιο γλυκούς πειρασμούς που μπορείτε εύκολα ...
ΚΕΝΤΡΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ

Τριαντάφυλλο και σαφράν συνδυάζονται “μαγικά” με μαστίχα και απολαμβάνουμε… σοφιστικέ και εντυπωσιακό, “εστιατορικό” παγωτό, τόσο εμφανισιακά όσο και γευστικά.

  Δεν υπάρχει καλύτερο για να εντυπωσιάσεις τους καλεσμένους σου από ένα εύκολο σπιτικό παγωτό που δεν χρειάζεται παγωτομηχανή, ένα παγωτό όμως που ...
ΚΕΝΤΡΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ

Κοτόπουλο, μελιτζάνες, λαζάνια, σάλτσα ντομάτας, κασέρι… όλα μαζί συνθέτουν “πιάτο πανδαισία”.

Ένα φαγητό “πανδαισία”… κοτόπουλο, μελιτζάνες αλλά και μία στρώση λαζάνια, σάλτσα ντομάτας και γευστικό κασέρι που θα ταιριάξει πολύ στα τραπέζια του καλοκαιριού. ...

Posts navigation