Παγωτίνια Stracciatella που θα τα φτιάχνετε όλο το καλοκαίρι

!! Δεν έχετε ξαναφάει τόσο νόστιμα παγωτίνια Stracciatella – είναι το πιο λαχταριστό επιδόρπιο!

Η συνταγή είναι από το κανάλι LIVE KITCHEN CHANNEL

Υλικά

–300 γρ. μπισκότα πτι μπερ
-500 γρ. φυτική κρέμα γάλακτος(κρύα)
-400 γρ. ζαχαρούχο γάλα(κρύο)
-2 βανιλίνες
-200 γρ. κουβερτούρα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ξεκινάμε την συνταγή στρώνοντας σε ένα ταψί 25Χ30 εκατοστά μεμβράνη, τόση ώστε να καλύπτεται το ταψί όταν την διπλώνουμε.
Δημιουργούμε στο ταψί μία στρώση από μπισκότα πτι μπερ.
Με το μίξερ, χτυπάμε σε ένα μπωλ την φυτική κρέμα, το ζαχαρούχο γάλα και τις βανιλίνες.
Χτυπάμε έως ότου να σχηματιστούν κορυφές.
Θρυμματίζουμε την κουβερτούρα με ένα μαχαίρι και την αδειάζουμε στο μπωλ με την κρέμα.
Με τη μαρίζ ανακατεύουμε.
Αδειάζουμε και στρώνουμε το μίγμα στο ταψί.
Φτιάχνουμε άλλη μία στρώση με μπισκότα.
Διπλώνουμε την μεμβράνη προς το εσωτερικό του ταψιού, καλύπτοντας τα μπισκότα.
Βάζουμε το ταψί στην κατάψυξη για 5 ή 6 ώρες.
Όταν το βγάλουμε από την κατάψυξη, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.