Χριστουγεννιάτικο τσουρέκι γεμιστό με πραλίνα & σοκολάτα
Υλικά (για 2 Τσουρέκια) Υλικά για τη ζύμη 510 γρ. Αλεύρι για Τσουρέκια (αν δεν έχετε, βάλτε Αλεύρι Σκληρό) 25 γρ. Μαγιά νωπή ή 7 γρ. ξερή μαγιά (λίγο λιγότερο από ένα φακελάκι) 110 γρ. Ζάχαρη κρυσταλλική 90 γρ. Βούτυρο σε θερμοκρασία 30°C ½ κ.γ. Αλάτι 60 γρ. Γάλα Πλήρες, σε θερμοκρασία 30°C 60 γρ. Νερό, σε θερμοκρασία 30°C Ξύσμα από ...





